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酸奶專用殺菌系統(tǒng) (三、四段式)
概述

專為酸奶生產(chǎn)而設計的熱處理設備,采用5℃→65℃(均質)→90~95℃(300S)→43℃ 的殺菌工藝本系統(tǒng)采用90~95℃保持5分鐘的熱處理,使大部分乳清蛋白變性并與水結合,從而生產(chǎn)出質地穩(wěn)定、口感優(yōu)良的酸奶。

本系統(tǒng)利用PGB型保持罐保持5分鐘的熱處理。持溫罐采用優(yōu)質304不銹鋼盤管作保溫管,外包為304不銹鋼2B板,造型美觀;中間采用硅酸鹽整體充填,具有很好的保溫性能。

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技術參數(shù)

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注:可根據(jù)客戶需要,進行配置加工制作。

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